سازمان دامپزشکی کشور

به کزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی جنوب کرمان ،در این بازدید، روند کشتار دام، شرایط بهداشتی محیط، نحوه نگهداری لاشه‌ها و اجرای ضوابط فنی و بهداشتی مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین وضعیت اتاق پیش‌سرد کشتارگاه از نظر دمای نگهداری، شاخص‌های بهداشت محیطی و رعایت الزامات پیشگیری از آلودگی‌های میکروبی به‌طور ویژه بررسی شد. مشایخی، مسئول اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌کل دامپزشکی جنوب کرمان، با تأکید بر تداوم این بازرسی‌ها اعلام کرد: نظارت مستمر بر کشتارگاه‌ها با هدف اطمینان از تأمین گوشت سالم و بهداشتی برای مصرف‌کنندگان انجام می‌شود و رعایت کامل دستورالعمل‌های بهداشتی در تمامی مراحل کشتار و پیش‌سردسازی الزامی است. وی افزود: در صورت مشاهده هرگونه نواقص، تذکرات لازم ارائه و اقدامات اصلاحی در چارچوب ضوابط قانونی پیگیری خواهد شد.