سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی جنوب کرمان، محبوبه مشایخی، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره کل، با اشاره به اهمیت نظارت‌های بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی اظهار کرد: دامپزشکی نقش مهمی در تأمین غذای سالم و صیانت از سلامت جامعه دارد و نظارت بر مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی، یکی از مهم‌ترین اقدامات در راستای تحقق این مأموریت است.

وی افزود: نظارت‌های بهداشتی در مراحل مختلف زنجیره تولید تا عرضه انجام می‌شود تا فرآورده‌های غیربهداشتی شناسایی و از ورود آن‌ها به چرخه مصرف جلوگیری شود.

مشایخی با اشاره به عملکرد شش‌ماهه دامپزشکی جنوب کرمان در حوزه نظارت‌های بهداشتی گفت: در شش‌ماهه نخست سال جاری، کارشناسان دامپزشکی ۲۲ هزار و ۳۰۶ مورد بازدید بهداشتی از مراکز تحت نظارت انجام دادند که در نتیجه این بازدیدها، ۱۹ هزار و ۲۵ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیربهداشتی شناسایی و پس از طی مراحل قانونی و با دستور مقام قضایی معدوم شد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی جنوب کرمان با تأکید بر تداوم نظارت‌های بهداشتی خاطرنشان کرد: کنترل مستمر مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی، نقش مؤثری در شناسایی و جلوگیری از عرضه فرآورده‌های غیربهداشتی و حفاظت از سلامت مصرف‌کنندگان دارد.

وی رعایت ضوابط بهداشتی از سوی فعالان این حوزه را ضروری دانست و گفت: همکاری مسئولان مراکز و رعایت الزامات بهداشتی در تمامی مراحل تولید تا عرضه، در کنار نظارت‌های مستمر دامپزشکی، نقش مهمی در ارتقای کیفیت فرآورده‌های خام دامی و تأمین غذای سالم دارد.

مشایخی از شهروندان خواست فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و هنگام خرید، به تاریخ تولید و انقضا و شرایط نگهداری فرآورده توجه داشته باشند. وی افزود: شهروندان می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، موضوع را به ادارات دامپزشکی شهرستان‌ها اطلاع دهند یا از طریق سامانه ۱۵۱۲ گزارش کنند.